Jambon ibérique pata Negra

Pan Cristal con tomate

Plateau de charcuterie ibérique

Patatas Bizas

Carpaccio de Wagyu maturé

Croquettes de jambon ibérique

Carpaccio de boeuf maturé au poivre

Croquettes de fromage

Croquettes de crevettes grises

Mix de croquettes

Foie gras au Piment d'Espelette

Moules gratinées à l'aïoli

6 huîtres de Bouzigues

6 huîtres gratinées de Bouzigues

Salade de fromage de chèvre de Combebelle

Tempura de gambas & purée de petits pois

Saumon fumé maison & crème raifort

Magret de canard séché aux 5 épices

Souris d'agneau

Magret de canard

Tournedos de boeuf

(Race selon arrivage)

Tournedos de boeuf Rossini

Hamburger boeuf Aubrac

Joue de porc confite

Fish & chips

Risotto aux légumes

Gratin de légumes

WAGYU

BLACK PEARL

NOIR BALTIQUE

SIMMENTAL

PRUSIENNE

SASHI

ANGUS

AUBRAC

Dame blanche

Cigare au chocolat

Profiterole

Café ou thé gourmand

Fromages

Tiramisu pistache framboise

Glace Kinder Nutella

Baba au rhum

Glace ou sorbet artisanale

Les goûts : Café, vanille, chocolat; pistache, rhum raisin, barre chocolatée, passion, cassis, poire, citron, fraise; caramel

ENTREES

Moules gratinées à l'aïoli

Tomates du Jardin et Bufala

6 huîtres à la mexicaine

PLATS

Hamburger boeuf Aubrac

Mi-cuit de saumon fumé & ratatouille

Gratinée au four Josper

Croustillant de porc facon Thaï

DESSERTS

Profiterole

Tiramisu

ENTREES

Tempura de Gambas & purée de petits pois

9 huîtres natures ou gratinées

Saumon fumé maison et crème raifort

PLATS

Souris d'agneau confite à l'huile d'olive de l'Oulibo

Turbot grillé

DESSERTS

Dessert au choix

Supplément de 4 euros pour le café ou thé gourmand

PLATS

Steak haché frites

Nuggets de poulet frites

Jambon blanc frites

Filet de poisson et purée maison

DESSERT

Glace ou sorbet

Tout autres desserts : supplément de 3 euros Les goûts : Caramel, café, vanille, chocolat, pistache, barre chocolatée, passion, cassis, poire, citron, fraise.

RHUM

Don Papa

Don Papa Cassis

Dictator 12 ans d'âge

Kraken

Diplomatico

Bumbu XO

Pyrat XO réserve

El Dorado 15 ans d'âge

Plantation

Ron Zacapa

Bocathéva

Barcelo impérial

WHISKY

Jack Daniels

William Peel

Grant's

Red Label

AUTRES

Vodka Absolut

Gin Lindemans

Tequila blanche

Grand Marnier

Calvados

Baileys

Get 31/27

Cointreau

Amaretto

Ice tea, Coca/zéro, Orangina, limonade

Jus de fruits (tomate, orange, pomme, ananas)

Kir (mûre, cassis, pêche)

Porto

Martini rouge ou blanc

Ricard ou Pastis

Suze

Baby Whisky

Whisky

Muscat ou Banyuls

Bière en pression

Blanquette

Vin en pichet de la Cave d'Argeliers

San Pellegrino

Badoit

Evian

Café

Thé

Irish coffee