Carta

Jambon ibérique

12 huîtres de Bouzigues

6 huîtres de Bouzigues

6 huîtres gratinées

12 huîtres gratinées

Saumon fumé maison & crème raifort

Terrine de foie gras au Piment d'Espelette

Croustillant de Gambas diabolique

Carpaccio de boeuf mature creme au poivre

Croquettes de fromage

Croquettes aux crevette grises

Oeuf poché & crème de truffes

Magret séché aux 5 épices

chorizo Ibérique

pan cristal con tomate

Carpaccio de Boef

Croquettes aux crevettes grises

Mix de croquette

Souris d'agneau

Magret de canard grillé

Tournedos de boeuf

(Race selon arrivage)

Tournedos Rossini

Tournedos de boeuf accompagnée de foie gras pôélée

Hamburger boeuf Aubrac

Fish & chips

Faux filet

joue porc griller a la braise

Sole Meunière

Turbo Grilée

Loup Entier Griller

Gratin de légumes

Risotto aux Champignon

Aubrac

Prix au 100G

Dame blanche

Crème brûlée

Cigare au chocolat

Fondant au chocolat

Profiterole

Café ou thé gourmand

Fromages

Glace ou sorbet artisanale

Glace Kinder Nutella

Entrées

Saumon fumé maison

Oeuf pôché & crème de truffes

Carpaccio de cerf au poivre

PLAT

Hamburger boeuf Aubrac

Gratin de poisson

Gratinée au four Josper

Joue de porc confite à l'huile d'olive (grillée à la braise)

Dessert au choix